Donna Grazia

Box con 6 Bottiglie di Donna Grazia, Vino Rosato

DESCRIZIONE
Vino ottenuto da uve Nero d’Avola e Frappato vinificate in rosato.
ZONA DI PRODUZIONE
C.da Mazzarronello, Chiaramonte Gulfi (Rg), Sicilia.
ALTIMETRIA
300 metri s.l.m.
CLIMA
Clima temperato, caratterizzato da inverni miti ed estati secche con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte.
TIPOLOGIA DEL TERRENO
Terreno di medio impasto, di natura calcarea ed argillosa.
UVE
60% Nero d’Avola e 40% Frappato.
SISTEMA D’ALLEVAMENTO
Controspalliera a guyot, 4.500 piante/ha.
RESA PER ETTARO
8000 Kg
EPOCA DI VENDEMMIA
Le uve vengono raccolte manualmente in piccole cassette nella prima decade di settembre.
MATURAZIONE
Fermentazione alcolica condotta a temperatura controllata di 14 gradi.
AFFINAMENTO
In acciaio di 6 mesi e in bottiglia di almeno 3 mesi.
TENORE ALCOLICO
13%
PRODUZIONE MEDIA ANNUA 
3000 bottiglie.
ESAME VISIVO
Colore rosato cerasuolo.
ESAME OLFATTIVO
Nero d’Avola e Frappato presentano un corredo aromatico che regala profumi intensi con delicate note fruttate e floreali. Sentori di melograno, fragola, erbe aromatiche, cenni di spezie.
ESAME GUSTO-OLFATTIVO
Al palato sorso fresco, fragrante, equilibrato, intenso e persistente, di buon corpo, armonico e spiccata sapidità.
ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo; si accompagna a formaggi freschi, primi semplici, verdure, insalate, pesce, crostacei, carni bianche, pizza.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 12-14°C