Donna Grazia, Vino Bianco

90,00

Box con 6 Bottiglie di Donna Grazia, Vino Bianco

Descrizione
Vino Bianco fruttato adatto ai piatti di pesce ottenuto da uve Nero d’Avola e Frappato vinificate in bianco.
Zona di produzione
C.da Biviere e c.da Fegotto di Sotto, Chiaramonte Gulfi (Rg), Sicilia Orientale, Italia.
Altimetria
tra 280 e 290 metri s.l.m.
Clima
temperato, caratterizzato da inverni miti ed estati secche
Tipologia del terreno
media consistenza, in parte di natura sabbiosa (Frappato) ed in parte calcarea e silicea (Nero d’Avola) inframmezzato da strati di argilla.
Riconoscimento
Vino Bianco.
Uve
Nero d’Avola e Frappato.
Sistema d’allevamento
controspalliera, cordone speronato, 4.000 piante/ha.
Resa per ettaro
6000 Kg.
Epoca di vendemmia
fine Agosto.
Maturazione
6 mesi acciaio.
Affinamento
almeno 3 mesi in bottiglia.
Tenore alcolico
12,5%.
Esame visivo
limpido, giallo tenue brillante con riflessi rosati.
Esame olfattivo
intenso, abbastanza complesso, fine, floreale, fruttato, fragrante (fresco e vivace).
Esame gusto-olfattivo
secco, abbastanza caldo e morbido, fresco, equilibrato, intenso, persistente, fine, di corpo, pronto, armonico.
Osservazioni
vino molto vivace e fresco, sottile ma continuo, con delicati sentori di frutta fresca.
Abbinamenti
Aperitivi, formaggi freschi, salumi, primi semplici, verdure, insalate, pesce, crostacei, sushi e sashimi.
Servire a 8-10 °C

Categoria:

Descrizione

Box con 6 Bottiglie di Donna Grazia, Vino Bianco

Download Scheda